แป้งโดนัทเค้กมิกซ์ (DOUGHNUT CAKE MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง
🍩🍩ชื่อสินค้า : แป้งโดนัทเค้กมิกซ์ (DOUGHNUT CAKE MIXED)🍩🍩
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง
คุณสมบัติของสินค้า :
ให้เนื้อโดนัทนุ่ม ไม่อมน้ำมัน กลิ่นหอม รสชาติหวานพอเหมาะ ดัดแปลงสูตรได้หลากหลายรสชาติ
ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ทำโดนัทเค้ก(ใช้ที่หยดโดนัท ขนาดรู 1.5 นิ้ว)ได้ 30 ชิ้น
สูตรโดนัทเค้ก
- แป้งโดนัทเค้ก 1 กิโลกรัม
- น้ำเปล่า 260 กรัม (1 ถ้วยตวง+3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันถั่วเหลือง 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
- ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 200 กรัม (4 ฟอง)
- เนยสดชนิดเค็มละลาย 100 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***
วิธีทำ
1.ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
2.ปาดขอบ และก้นอ่าง ผสมต่อด้วยความเร็วปานกลาง 2-4 นาที จนเข้ากัน
3.พักแป้งไว้ 5-10 นาที จึงเทใส่เครื่องหยอดโดนัท
4.ทอดด้านละ 1 นาที จนสุก