ผงไอศครีมผัดสำเร็จรูป (สูตรผสมนม) 500 ก./1 กก. (ทำได้ 3.5 กก.) รวมกว่า 20 รสชาติ (Fried ice creamผงไอติมผัด)
รายละเอียด :
รสชาติ : เบสนมสดกลิ่นวนิลาช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่ชาไทยชาเขียวเผือกกล้วยหอมแคนตาลูปคาปูชิโนมะนาวยาคูลท์โยเกิร์ตปกติโยเกิร์ตเข้มข้นโยเกิร์ตรสเปรี้ยว
ปริมาณที่ทำได้ : 1 ถุงบรรจุ 1 กก. ผสมได้เนื้อไอศกรีม 3.5 กก. ทำได้ 20-40 ถ้วย (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เสิร์ฟ)
คุณสมบัติ:
- ผงเนื้อเนียนละเอียด สามารถใช้ทำไอติมผัดโดยม้วนขึ้นรูปได้ง่ายและละลายยาก
- สามารถนำไปใช้ได้กับเครื่องทำไอติมผัดทุกรุ่น ทุกยี่ห้อ
- รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
- มีทั้งสูตรใช้ผสมกับนม และผสมกับน้ำ (รสชาติขึ้นอยู่กับความชอบและความสะดวกในการไปใช้ทำขาย โดยสูตรผสมน้ำจะมีความเข้มข้นมากกว่าและมีราคาสูงกว่าสูตรผสมนม)
วิธีทำ
1.เตรียมภาชนะสำหรับตวงน้ำ/นม ตามสัดส่วนที่ระบุไว้ในคู่มือตามรูปภาพสุดท้าย
2.เทผงไอติมผัดลงในภาชนะที่เตรียมไว้ โดยค่อยๆเทผงลงช้าๆ แล้วใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมให้เขากันเทจนผงหมดถุง จากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันแล้วสามารถนำไปใช้ผัดในเตาได้เลย
**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบ เช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลทรายขาว**
หมายเหตุ
1. วิธีการเก็บรักษาผงไอศครีมผัดที่รับจากบริษัท
1.1 ผงไอศครีมผัดได้รับจากบริษัท สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 6 เดือน
1.2 ผงไอศครีมผัดที่เปิดถุงแล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บให้ห่างจากแมลงและความชื้น (เก็บได้นาน 1-2 วัน)
2.วิธีการเก็บรักษาผงไอศครีมผัดที่ผสมแล้ว
- ผงไอศครีมผัดที่ผสมแล้ว แนะนำให้ใช้ให้หมด หรือแช่ตู้เย็นไว้ได้ไม่เกิน 1 คืน
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**
(4.89)
(4.59)
(2)