น้ำผึ้งหลวง ธรรมชาติ หอม หวาน อร่อย
ประโยชน์ของน้ำผึ้ง.ผึ้งมีอยู่ 3 ชนิด
หลักๆ.ผึ้งเล็กซึ่งเรานิยมเรียกว่ามิ้ม
ลักษณะผึ้งเล็กหากินใกล้ๆรังในรัศมี
ไม่เกินหนึ่งกิโลเมตรรอบวงกลม
ผึ้งบ้าน.ซึ่งเรานิยมนำมาเลี้ยงในที่ต่างๆอธิเช่นเลี้ยงในสวนลำใย.สวนมะม่วง
ในไร่กาแฟฯ เป็นต้น.
ผึ้งใหญ่(ผึ้งหลวง)หรือผึ้งป่า.ผึ้งชนิดนี้
ตัวไหญ่หากินไกลในรัศมี 5-6 ก.ม.
รอบวงกลม.จึงได้เกสรหลากหลาย
ของดอกไม้นานาชนิด.
น้ำผึ้งก็มีสามชนิดหลักๆโดยทั่วไป
1)จากผึ้งเล็ก.เรียกว่าน้ำมิ้ม
2)จากผึ้งบ้าน.เรียกว่าน้ำผึ้งเลี้ยง
3)จากผึ้งใหญ่.เรียกว่าน้ำผึ้งธรรมชาติ
ที่มาของ. น้ำผึ้งเดือนห้า
เดือนห้าคือเดือนไทยตรงกับเดือน-
เมษายนคือเดือนสากล.เราเรียกเดือน
สี่.ถ้าตีน้ำผึ้งเดือน มีนาคมและเมษายน
จะได้น้ำผึ้งที่มีคุณภาพดีเพราะเป็น-
เดือนที่เเล้งที่สุดในน้ำผึ้งจะมีน้ำปน
น้อยที่สุด.น้ำผึ้งเดือนห้าจึงมีรสหอม-
หวานและจะไม่มีรสเปรี้ยวเลย
ลักษณะของน้ำผึ้งเดือนห้าจะออกสี-
ทองอ่อนๆ.
การทดสอบน้ำผึ้งแท้หรือมีส่วนผสม
อย่างอื่น(ปลอม)มีหลายวิธี.วิธีที่ง่ายๆ
คือเอาไว้ในตู้เย็นเราจะรู้ได้เลยว่า
ของแท้หรือของปลอม
ของแทั.น้ำผึ้งจะคงสภาพเดิมไม่มีการ
เปลี่ยนแปลง
ของปลอม.น้ำผึ้งจะตกผนึกแบ่งชั้นให้
เราเห็นถึงความแตกต่าง
ประโยชน์ของน้ำผึ้ง.
1)ใช้ในการเข้ายาสมุนไพร
2)เป็นยาอายุวัฒนะ
3)ทำให้นอนหลับสบาย
4)ถ้ากินผสมน้ำมะนาวและน้ำโซดา
จะช่วยละลายไขมัน ลดความอ้วน
(5)
